Lees hier mijn recept voor gegrilde paprika:
Paprika. Eén van de lekkerste groentes vind ik! Lekker zoet. Heel jummy om in de hummus te dippen. Maar dit is echt een heerlijk lunch receptje!
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- olijfolie (bakken en braden)
Zet de grill aan op de hoogste stand. Snijd de rode paprika in plakken en haal de zaadjes eruit. Leg de plakken op een bakplaat en smeer er een klein beetje olijfolie over. Zet voor 7 minuutjes in de oven. Het klopt dat de paprika wat zwart wordt, maar dit is niet erg!! Bij groenten kan dit geen kwaad, dus ga dat er niet allemaal afsnijden. Bij vlees is dit een ander verhaal. Leg de plakken voor zo'n 5 minuutjes in een pan en doe de deksel erop. Zet de pan uiteraard niet op het vuur!! Hierdoor worden de plakken paprika zacht.
Ik vind dit heerlijk in een volkoren wrap/pitabroodje met zachte geitenkaas, sla, peper en zout. Dit is voor mij echt een lunch waar ik naar uit kijk!
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- olijfolie (bakken en braden)
Zet de grill aan op de hoogste stand. Snijd de rode paprika in plakken en haal de zaadjes eruit. Leg de plakken op een bakplaat en smeer er een klein beetje olijfolie over. Zet voor 7 minuutjes in de oven. Het klopt dat de paprika wat zwart wordt, maar dit is niet erg!! Bij groenten kan dit geen kwaad, dus ga dat er niet allemaal afsnijden. Bij vlees is dit een ander verhaal. Leg de plakken voor zo'n 5 minuutjes in een pan en doe de deksel erop. Zet de pan uiteraard niet op het vuur!! Hierdoor worden de plakken paprika zacht.
Ik vind dit heerlijk in een volkoren wrap/pitabroodje met zachte geitenkaas, sla, peper en zout. Dit is voor mij echt een lunch waar ik naar uit kijk!